Милан – не только итальянская столица моды, но и столица аперитивов. Этой славной гедонической традиции встречаться после работы в приятном месте, чтобы за бокалом коктейля и закусками снять напряжение сумасшедшего дня, уже не один десяток лет...
Хоть мы и на севере Апеннинского полуострова - царстве итальянских трудоголиков, прелести «dolce vita» даже здесь никто не отменял! А если ко всему этому добавить захватывающий вид на любимый город? Специально для читателей Luxury Villa Italy мы подготовили ТОП–7 баров и ресторанов Милана, которые гордятся своими террасами и панорамным видом. Let’s get it started!
Для начала позвольте немного забавной истории. Слово «аперитив» восходит к латинскому глаголу «
aperire», что означает «открывать». Если верить собирателям традиций, в Италии еще около двухсот лет назад был придуман напиток, который избавлял от плохого аппетита. Имя ему дали «апероль» - то есть то, что пьют перед едой, чтобы затем хорошо поесть.
В 1919 году братья Барбьери явили миру ликер апероль с пониженным содержанием алкоголя. А поистине всемирную славу он приобрел уже после Второй Мировой войны, и по сей день считается одним из самых популярных в Италии.
В 1950-м был создан коктейль на основе апероля, который сегодня без сомнений можно назвать классикой аперитива по-итальянски. Это Апероль Шприц (Aperol Spritz) – напиток, в состав которого входит сам апероль, игристое вино Prosecco, содовая вода, кубики льда и долька апельсина.
TERRAZZA APEROL
В прошлом году в эпицентре Милана открылось место, в котором все - от названия до коктейлей и закусок - посвящено ему! И именно оранжевый напиток с пузырьками как основу для вдохновения использовал дизайнер Антонио Пичуло при создании пространства.
Terrazza Aperol стоит посетить по нескольким весовым причинам: приобщиться к традициям, попробовать классические или – если хочется – эксклюзивные коктейли, насладиться видом на площадь Дуомо и обнимающие ее величественные здания, без которых невозможно представить историю города. Наконец, почувствовать ритмичное сердцебиение одного из современных и стильных мегаполисов Европы.
Аперитив на террасе – каждый день с 18 до 22. В августе также открыто.
CERESIO 7 - Pools & Restaurants
У этого модного местечка множество, как говорят итальянцы, «почему». Во-первых, имя создателей – владельцев бренда Dsquared2, братьев – близнецов Дина и Дэна Кeтэн, а значит за стиль интерьера можно не беспокоиться. Во-вторых, ресторан находится на крыше исторического здания, принадлежавшего крупнейшей энергетической компании Enel. В-третьих, удачное расположение на карте города: отсюда рукой подать и до богемной Бреры, и до ультрамодного Корсо Комо. Наконец, тяжелая артиллерия - два роскошных бассейна на террасе и головокружительный вид на весь Милан!
Ceresio 7 принимает гостей с утра и до ночи. Сюда можно заглянуть пораньше, чтобы позавтракать и насладиться свежестью недавно проснувшегося города. Можно задержаться ради принятия солнечных ванн у бассейна, перетекающих в неспешный ланч за столиком на террасе. Можно остаться здесь до заката и с высоты наблюдать, как зажигается яркими огнями ночная жизнь квартала Porta Volta. Или же выбрать вечер и запланировать аперитив с друзьями – смотреть, как солнце устало опускается за крыши домов и дегустировать легкие закуски в исполнении шеф-повара Элио Сирони. Его, кстати, переманили из роскошного Bulgari Hotel, а это (кто знает – подтвердит) - бескомпромиссная гарантия качества.
А если вы захотите остаться на ужин, непременно стоит отведать тарелочку дымящейся баккалы с картофелем и оливками или спагетти с помидорами, козьим сыром и лимоном.
TERRAZZA – Hotel Milano Scala
Если вам по душе вечер в стиле эко-шик, тогда «бенвенути» на террасу 4-хзвездочного отеля-бутика Hotel Milano Scala. С восьмого этажа здания в сердце Милана открывается панорама в 360 градусов - на жемчужные шпили Кафедрального собора Дуомо и средневековый замок Сфорца, на черепичные крыши волшебной Бреры и стеклянные фасады новейших высоток – архитектурной гордости современного города.
Увитая зеленью уютная терраса – прекрасное место, чтобы провести приятный вечер за бокалом вина или любимого коктейля под аккомпанемент интересных закусок из экологических продуктов. В соответствии с философией отеля, все ингредиенты, овощи, фрукты и травы – как у нас говорят «первой свежести» и получены прямо от производителя.
TERRAZZA BELLAVISTA - Boscolo Milano
Аперитив на крыше одного из самых роскошных отелей Милана - дизайнерского 5-звездочного Boscolo в один из теплых вечеров – достойный повод выгулять новое коктейльное платье или яркий галстук из последней коллекции любимого дизайнера. Boscolo Milano открылся в 2009 году. Кроме интересного дизайна, сочетающего в себе элегантность классики с инновациями, привлекает стратегическое расположение на улице Matteotti. Две минуты в одну сторону – и вы на via Montenapoleone, две минуты в другую – и любуетесь Дуомо.
Ценителям легендарного шампанского G.H. Mumm и самых лучших вин советуем не пройти мимо изящного уголка Champagnerie. Для вас пузырьки роскоши, впечатляющая винная карта и нежнейшие тартинки от шефа.
Но «вишенка на торте» - конечно же, панорама с террасы. Она не зря названа Terrazza Bellavista. Шпили Кафедрального собора и нежная Мадоннина в золотых лучах последнего солнца так близко, что кажется – до них почти можно дотянуться рукой.
Что касается закусок к напиткам… Соленые орешки и картофельные чипсы, оливки и тарталетки с начинкой лосося хоть и прекрасного качества, но заменить полноценный ужин вам точно не смогут.
TERRAZZA GLOBE
На последнем этаже торгового центра Coin, что на площади 5 Giornate, расположился бар-ресторан Terrazza Globe. Стоит сразу сказать, что благодаря системе внешнего отопления это отличное место для аперитива в стиле open air в любое время года.
Пространство со стильной, но довольно демократичной атмосферой поделено на две части: на веранде в центре зала находится ресторан, в то время как на террасе полновластный хозяин – синьор Аперитиво.
Каждый день с 18.30 для гостей накрыт буфет с впечатляющим набором. Точнее, их два. В «Rustico» есть всё: сыры и мясные нарезки, теплые и холодные овощные закуски и соленые пироги, салаты с кус-кусом и рисом, фокаччи и мини-пиццы домашнего приготовления. «Di pesce» идет в дополнение к основному меню. Это значит, что ценители блюд из рыбы и морепродуктов могут заказать тартар или устрицы.
Любители коктейлей – это место точно для вас. Советуем попробовать, например, Moscow Mule с водкой, имбирным пивом и лаймом или Champagne Julep с шампанским, свежим соком экзотических фруктов и мятой. Достойный выбор виски со всех концов света.
LA TERRAZZA DI VIA PALESTRO
Вернемся в самый центр Милана. На 4-ом этаже Швейцарского центра, что напротив Giardini Palestro, в шаге от via della Spiga и метро Turati, находится еще одно место, достойного нашего внимания. Изысканный дорогой дизайн, избранное элегантное общество, высокая кухня… Одним словом - правильное место для публики с высокими стандартами и запросами.
Лаунж-зона с мягкими диванами в колониальном стиле, умиротворяющим видом на парк и предупредительным обслуживанием барменов обещает приятное завершение рабочего дня. В карте напитков – лучшие в Италии и за ее пределами. Особое внимание стоит уделить разделу вин с волшебными пузырьками – здесь есть редкие коллекционные экземпляры. И мы очень поймем, если после аперитива вы решите остаться и на ужин – гастрономические изыски этого заведения совершенно точно того стоят!
Аперитив в «la Terrazza di via Palestro» с понедельника по субботу с 18.30 до 21.30. Столик лучше забронировать заранее.
11 ROOFTOP
Вам нравится молодежная, ультрамодная, быстро пульсирующая атмосфера Корсо Комо? Тогда загляните в 11 Rooftop. Открытие этого места было приурочено к Мебельному салону (Salone del Mobile), проходившего в Милане весной 2014-го. Потому дизайн заслуживает особого внимания. Как и освещение. Заинтригованы? Добавим перца, заметив, что коктейли и закуски здесь действительно хороши. И еще один большой плюс – возможность продолжить вечер. Ближе к полуночи диджей и новейшие хиты танцевальной музыки не позволят вам просидеть без движения.